Bier met karakter
Over Brouwerij de Wijck
10 Jaar ervaring in het brouwen van speciaalbier
Met 10 jaar ervaring met het brouwen van speciaalbier is Brouwerij de Wijck een brouwerij met een heel groot assortiment mooie en goede speciaalbieren.
Alle bieren zijn te bestellen in onze webshop
-
de Brouwers
Brouwerij de Wijck heeft drie brouwers met allen een ruime schat aan ervaring, Raymond Schut, Ritchie Schut en Ben Appelman.
-
de Bieren
Brouwerij de Wijck heeft een aantal segmenten waarin er bier in de markt wordt gezet. Er zijn een zestal vaste bieren die het hele jaar door te verkrijgen zijn. Er zijn een viertal seizoenbieren, elk seizoen is er een nieuw bier die alleen in dat seizoen te verkrijgen is. Er zijn dan ook nog de specials, deze bieren worden gebrouwen bij en voor speciale gelegenheden en zullen dan ook rondom deze speciale geleden aan te schaffen zijn.
-
de Doelgroepen
Iedereen kan de bieren van Brouwerij aanschaffen vanuit de webwinkel van Brouwerij de Wijck, zowel zakelijk als particulier. er is echter een maar, je moet 18 jaar zijn of ouder.
Support & helpdesk
Wilt u meer weten over onze speciaalbieren of over onze webshop neem dan contact met ons op
Onze koers
Wij hebben bij Brouwerij de Wijck een koers uitgezet zo als we de aankomende jaren willen gaan varen, en het aanhouden van ons vooraf bepaalde koers moet er voor zorgen dat wij onze doelstellingen kunnen gaan halen.
Uw bierbeleving
We zijn zeer geïnteresseerd in hoe u de speciaalbieren van Brouwerij de Wijck ervaart, laat daarom een reactie achter op onze website.
Onze doelstelling
De doelstellingen die Brouwerij de Wijck voor ogen heeft moeten u als genieter van speciaalbieren als muziek in de oren klinken.
Een brouwerij met een mooi assortiment speciaalbieren en wellicht u als aandeelhouder van onze mooie brouwerij.
De bierbeleving van Brouwerij de Wijck
Bier beleven op de manier van Brouwerij de Wijck
-
de Wijck Bierproeverij
Wij geven bierproeverijen van de speciaalbieren van Brouwerij de Wijck, bij u thuis, op het werk of bij ons in de brouwerij.
-
Brouw workshops
U kunt u inschrijven om mee te doen aan onze brouw workshops, dit kan van 1 persoon tot kleine groepjes tot 6 personen.
Ons assortiment
Wat heeft Brouwerij de Wijck u te bieden
Alle bieren welke hieronder zijn aangegeven zijn in de webshop van Brouwerij de Wijck te bestellen, LET OP.... Alleen als u 18 jaar of ouder bent.
Wijcker-WinterBier
Het speciale winterbier van Brouwerij de wijck is een Robijnrood verwarmend bier, boordevol aroma’s met een lange nasmaak en een romige schuimkraag. Een afdronk die de smaakpapillen doet schreeuwen naar nog een slok van dit overheerlijk pittig en kruidig Bier.
Het karakter komt tot uiting als kruidig, zacht en fruitig.
Met winterse toetsen van Kaneel, Vanille, kruidnagel en steranijs, met een gebalanceerde bitterheid.
Bitterness: 16,6 IBUs
Est Color: 39,5 EBC
Actual Alcohol by Vol: 6,6 %
Calories: 618,9 kcal/l
Wijcker-Quadrupel
De speciale Quadrupel van Brouwerij de wijck is een Uniek verwarmend bier.
Een volle warme smaak van een moutigheid die word aangevuld met een banaan karamel zoetige smaak , onder een romige schuimkraag, een afdronk van een aangename hoppigheid met een iets gebrande kruidige smaak , dit allemaal in een prettig evenwicht.
Wel even oppassen met dit uniek en overheerlijk zware Trappistenbier van 11%
Het karakter komt tot uiting als Moutig zoet, licht gebrand, aangenaam bitter met een zoete afdronk
Aroma’s van onder andere banaan, amandel karamel en vanille.
Bitterness: 22 IBUs
Color: 57,3 EBC
Actual Alcohol by Vol: 11 %
Calories: 815,9 kcal/l
Schenk tempratuur: 10-14 °C
Wijckse Ale
De Ale van Brouwerij de wijk is een zeer speciaal bier, een echte klassieker gebrouwen volgens de Sierra Nevada Style, een mooi Amber kleurig bier met een romige schuimkraag, met unieke dennen- en grapefruitaroma’s van Pale Ale, een matig bittere afdronk die de liefhebber doet schreeuwen naar nog een slok, van dit overheerlijk doordrinkbaar Bier.
De aroma komt tot uiting als een zuivere, smakelijke pale ale met een vleugje zoetheid in het midden van de smaak en een beetje mild van de hop voor een moderne APA. “
Lichte grapefruit, citroen en bloemige tonen met een licht korrelige zoetheid achter het hoparoma. Een beetje ingetogen voor stijl, maar toch aangenaam. Licht zoete mouttonen door een vleugje biscuitmout.
Alcohol by Vol: 6,2 %
Bitterness: 34,7 IBUs
Color: 21,3 EBC
Calories: 605,0 kcal/l
Wijckse Trippel
De Trippel van Brouwerij de wijk is een verfijnd en complex Bier, Goud tot bronskleurig met een romige schuimkraag, een afdronk die de smaakpapillen doet schreeuwen naar nog een slok van dit overheerlijke pittige meergranen Bier.
Het karakter komt tot uiting als een pittig bier, maar toch ook zacht en lichtfruitig.
Toetsen van Citrus, koriander en Kardemom, met een gebalanceerde bitterheid.
Alcohol by Vol: 8,2 %
Bitterness: 21,0 IBUs
Color: 8,9 EBC
Calories: 748,9 kcal/l
Wijckse Kletser
Mooi licht van kleur, en pilsachtig speciaalbier met een alcohol percentage van 4,5 %. De Wijckse kletser is een bier om op zomerdag lekker weg te drinken.
Wijckse IPA
De Wijckswe IPA is een mooi bittere IPA met tonen van verschillende fruitsoorten zoals Citrus en Banaan en heeft een alcoholpercentage van 7,4 % .
Wijckse Bok
De Wijckse Bok van Brouwerij de Wijck is een mooie donkere Herfstbok met tonen van fruit en caramel. de Wijckse Bok bevat 8 % alcohol.
Broeder Franciscus
De Broeder Franciscus van Brouwerij de Wijck is een amberkleurig abdijbier met lichte caramel tonen. de Broeder Franciscus bevat 8,4 % alcohol.
Om te Downloaden
Digitale kaarten en etiketten
de Brouwers
Ontmoet ons team
Ben Appelman
Brouwer, Administratie en Sales
Raymond Schut
Brouwer en Product specialist
Ritchie Schut
Brouwer en Equipment specialist
Blijf in contact met elkaar
Neem vandaag nog contact op met Brouwerij de Wijck
Wij staan voor u klaar.
Beschikbaarheid
Vrijdag : 8.00 – 20.00
Zaterdag : 8.00 – 17.00
Adres
Biesland 2c-3, 1944RC Beverwijk Nederland
info@brouwerijdewijck.nl / sales@brouwerijdewijck.nl
Telefoon
+31 06 493 276 85